ปัจจัยในการงอกของเมล็ด
1. น้ำ เมื่อเมล็ดถูกน้ำ น้ำจะผ่านเปลือกนอกของเมล็ดเข้าไปทำให้ต้นอ่อนเจริญเติบโต รากของเมล็ดจะแทงออกมาได้ง่าย จากนั้นเมล็ดจะเริ่มพองตัวและมีแรงดันภายในมากขึ้นนจนทำให้เปลือกเมล็ดแตกออก ต้นอ่อนก็จะเจริญออกมานอกเมล็ด
2. แก๊สออกซิเจน ขณะที่เมล็ดเริ่มงอกจะต้องการออกซิเจนในปริมาณมากเพื่อนำไปใช้ในกระบวนการหายใจ และสร้างพลังงานมาใช้ในการเจริญเติบโตของต้นอ่อน
3. อุณหภูมิที่เหมาะสม เมล็ดจะเจริญงอกงามได้ดีในที่ที่มีอุณหภูมิประมาณ 20-30 องศาเซลเซียส ทั้งนี้เพราะอุณหภูมิที่เหมาะนี้จะช่วยทำให้เอนไซม์ย่อยอาหารในเอนโดสเปริม์ได้อย่างเต็มที่
4. อาหาร แหล่งอาหารของเมล็ดที่งอกใหม่ๆ จะอยู่ที่เอนโดสเปิร์มหรือใบเลี้ยง