สร้างหัวเชื้อจุลินทรีย์เอาไว้ต่อยอดเพื่อผลิตน้ำหมักบำรุงพืช
สูตรข้าวสุก
1.ใช้ข้าวหุงสุก(กิ่งดิบกึ่งสุก)ใส่กล่องไม้หรือกล่องพลาสติก ให้ข้าวหนาประมาณ3-5 ซม. ปิดทับด้วยกระดาษผูกมัดด้วยเชือก
2.นำกล่องข้าวไปวางไว้ใต้กองใบไม้ผุๆหรือโคนกอไผ่เอาใบไผ่คลุมทับไว้ หาผ้าพลาสติกคลุมทับอีกชั้นหนึ่งเพื่อกันฝน
3.ทิ้งไว้5-7วันจะเกิดเส้นใยสีขาวขึ้นที่ผิวด้านบนของข้าวในกล่อง นำข้าวที่มีเส้นใยสีขาว มาใส่โหล เทน้ำตาลทรายแดง อัตราส่วน1;3ของข้าว คลุกเคล้าให้ข้ากัน ปิดปากโหลด้วยกระดาษ มัดให้แน่น ทิ้งไว้ประมาณ 7วันจะได้หัวเชื้อจุลินทรีย์ที่มีลักษณะเหลวข้น
4.การต่อขยายเชื้อ
-แบบแห้ง หัวเชื้อ1ส่วน น้ำสะอาด500ส่วน ผสมกับรำข้าวคลุกเคล้าให้มีความชื้น ลองกำดูถ้ามีนำไหลออกมาแสดงความความชื้นมากเกินไปให้เติมรำลงไป ถ้าบีบแล้วพอดีแสดงว่าใช้ได้ หมักทิ้งไว้5วัน สารามรถเก็บไว้ทำปุ๋ยหมักแทนสาร พด.1
-แบบน้ำ หัวเชื้อ1ส่วน น้ำสะอาด500ส่วน น้ำตาลทรายแดง 1กก ผสมหมักทิ้งไว้7วัน ก็จะเป็นหัวเชื้อทำน้ำหมักชีวภาพ แทน พด.2
ดูภาพเปิด2.เก็บจากดินป่า
เริ่มจากหาวัตถุดิบ หลายท่านคงเคยไปเที่ยวป่า เวลากลับหาดินตามโคนไผ่ โคนต้นไม้ใต้ซอกหินที่มีใบไม้ทับถมนานๆดินจะรวนซุยมีสีดำเป็นผงเล็กๆมีเศษใบไม้ที่ย่อสลายแล้วปะปนมาซัก5 กำมือ
รำละเอียด 5กำมือ ใบไผ่ผุ 10กำมือ เอาวัตถุดิบ3ส่วนมาผสมกัน พรมน้ำพอหมาดๆใส่กะละมัง คลุมทับด้วยกระสอบป่านชุบน้ำ แล้วปิดทับด้วยพลาสติกอีกชั้นหนึ่ง ทิ้งไว้ในร่ม 4-5วันก็จะเกิดเส้นใยสีขาวเต็มผิวหน้าวัสดุ เราเรียนว่าหัวเชื้อจุลินทรีย์แบบแห้ง
จากนั้นเราจะต้องนำมาขยายเพื่อทำหัวจุลินทรีย์แบบน้ำกัน (ที่เราไปซื้อลิตรละ90-100ฉากเขียวๆนั่นแหละครับ) โดยเอาน้ำสะอาดมา30ลิตร ใส่ลงไปในถังมีฝาปิด เติมกากน้ำตาล 2กก คนให้กากน้ำตาลละลาย เอาหัวเชื้อจุลินทรีย์ที่เราทำไว้ใส่ถุงตาข่ายแช่ลงไปในถัง7-10วันเราก็จะได้หัวเชื้อจุลินทรีย์น้ำ30ลิตรสบายๆ
3.จุลินทรีย์ก้อนดินหอม
เก็บดินบริสุทธิ์(ดินที่ไม่ผ่านการใช้สารเคมี เช่นดินป่า ดินกอไผ่ ดินใต้โคนต้นไม้ใหญ่ๆหรือดินที่ราใบไม้สีขาวๆปกคลุมอยู่ขูดเอาเฉพาะผิวหน้า )1ส่วน รำละเอียด1 ส่วน น้ำตาลทรายแดง
วิธีทำ
1… เอาดินผสมกับรำ คลุกให้เข้ากัน
2… น้ำตาลทรายแดง1ช้อน:น้ำสะอาด5 ลิตร ค่อยเทลงบนดินที่ผสมกับรำ คลุกเคล้าให้เข้ากันกะให้มีความชื้นประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ บ่มไว้ในร่ม คลุมด้วยกระสอบป่านชุบน้ำ หมักนาน15 วัน ก็นำไปใช้ได้
เมื่อได้หัวเชื้อจุลินทรีย์ท้องถิ่น(IMO )แล้ว Ep5 เราจะมาเรียนรู้เรื่อง การน้ำหัวเชื้อเหล่านี้ไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง อย่าลืมกดติดตามนะครับ
