วิธีทำ จุ หัวเชื้อจุลินทรีย์ |

https://www.youtube.com/watch?v=ZonnR9GDxP0

( EM ) สูตรทำหัวเชื้อจุลินทรีย์ ( EM ) หัวเชื้อจุลินทรีย์ตัวนี้สามารถนำไปทำน้ำหมักชีวภาพต่างๆ เช่น น้ำหมักซาวข้าว น้ำหมักยอดพืช น้ำหมักผลไม้ และน้ำหมักอื่นๆอีกมากมาย หรือจะนำไปทำฮอร์โมนชีวภาพ ทำน้ำสกัดชีวภาพ ทำปุ๋ยหมัก หมักดิน ปรุงดิน หัวเชื้อจุลินทรีย์ ( EM ) สูตรนี้ ใช้หมักอะไร ก็ย่อยสลายเร็ว…เรามาดูวิธีทำกันครับ
ส่วนผสม
1. น้ำมะพร้าว 1 ลูก 
2. นมเปรี้ยว 1 ขวด (ยี่ห้ออะไรก็ได้ )
3. น้ำแป้งข้าวหมาก 1 ช้อนโต๊ะ (ที่เซเว่น 7-11 ก็มีขาย)
4. ซีอิ้วดำหรือซีอิ้วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ 
5. เหยือกน้ำ
6. ขวดพลาสติก ( แนะนำขวดน้ำอัดลม ป้องกันการระเบิด )
วิธีทำ
1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือกน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน
2. เทใส่ขวดพลาสติก ให้เหลือช่องว่างอย่างน้อย 1/4
3. ปิดฝาขวดให้แน่น ห้ามเปิดฝาขวดเด็ดขาด 
4. หมักทิ้งไว้ 7 วัน เก็บไว้ในที่ร่ม ไม่ให้โดนแดด
5. ครบ 7 วันแล้ว สามารถนำไปใช้หมักได้เลย
การนำไปใช้
หัวเชื้อจุลินทรีย์ (EM) ตัวนี้มีความเข้มข้นมาก สามารถนำไปหมัก ไปทำน้ำหมักต่างๆ เช่น น้ำหมักซาวข้าว น้ำหมักยอดพืช น้ำหมักผลไม้ น้ำหมักปลา หรือนำไปหมักเศษพืช หมักเศษอาหาร หมักดินปรุงดิน ทำปุ๋ยหมัก หรือจะนำไปทำน้ำฮอร์โมน ทำน้ำสกัด ทำปุ๋ยน้ำ ฯลฯ หัวเชื้อจุลินทรีย์ (EM) ตัวนี้ จะทำให้การหมักเป็นเร็วมากขึ้น ย่อยสลายเร็วขึ้น และเป็นหัวเชื้อที่มีสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อพืชทั้งนั้น
ระยะเวลาเก็บ
เก็บไว้ได้นาน ให้ลองสังเกตดูว่าเวลาเปิดฝาขวดมีเสียงแก๊สหรือไม่ หากมีเสียงแก๊สแสดงว่าปกติ แต่หากไม่ได้ยินเสียงแก๊ส ให้ลองใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ใส่สักครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเขย่าขวดให้น้ำตาลทรายแดงละลาย ทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน แล้วลองเปิดฝาขวดดู หากได้ยินเสียงแก๊สแสดงว่ายังใช้ได้อยู่ หากไม่ได้ยินเสียงแก๊สแล้วแสดงว่าหัวเชื้อเริ่มมีประสิทธิภาพน้องลง
ข้อควรระวัง การหมักก่อให้เกิดแก๊ส แนะนำให้ใช้ขวดน้ำอัดลม ป้องกันการระเบิด และเวลาเปิดฝาขวดใช้งาน ให้เปิดช้าๆ คลายฝาขวดออกทีละนิด ให้แก๊สค่อยๆออกให้หมด 
– น้ำมะพร้าว จะมี
 1. น้ำตาล ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ เอนไซม์ หรือไซโตไคนิน เพื่อเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์
 2. จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง แต่มันไม่ชอบแสงแดด เวลาเทลงในดิน จุลินทรีย์ตัวนี้จะมุดลงดินเพื่อหนีแสง อาหารของมันคือสิ่งโสโครก สิ่งปฏิกูล สิ่งที่หมิ่นๆเน่าๆ และเมื่อไปเจอมูลสัตว์ที่หมิ่นเน่า จุลินทรีย์ตัวนี้จะทำให้หายหมิ่น เมื่อไปเจอดินแข็งๆ ดินดานๆ  มันจะย่อยสลายให้เป็นดินร่วน หรือปุ๋ยที่อัดแน่นทับถมมานาน มันจะย่อยสลายปุ๋ยออกมา
– นมเปรี้ยว  จะมีจุลินทรีย์
 1. แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus)  มีหน้าที่กินเชื้อโรค
 2. สเตรปโตคอกคัส (Streptococcus) สร้างภูมิคุ้มกันโรคให้พืชต้นไม้
 3.  ลิวโคนอสตอก (Leuconostoc)  ทำให้น้ำหมักหอมน่าใช้
– น้ำจากข้าวหมาก   จะมีจุลินทรีย์ที่ต้องการ คือ ยีสต์ – ซีอิ้วดำ หรือซีอิ้วหวาน  มีหน้าที่พรางแสงให้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ไม่ให้โดนแสงแดด 
สูตร ร.ต.อ สามารถ นารถสูงเนิน